Специалисты управления Роспотребнадзора по ЯНАО подготовили несколько ценных советов по организации здорового питания учеников.
Специалисты управления Роспотребнадзора по ЯНАО подготовили несколько ценных советов по организации здорового питания учеников.
БЫСТРО – НЕ ЗНАЧИТ ХОРОШО
Пора жизни от 7 до 17 лет – время активного физического, интеллектуального и нравственного развития ребенка. Эксперты разъяснили, какие наиболее распространенные ошибки допускают мамы и папы, стараясь повкуснее накормить сыновей и дочерей школьного возраста.
Например, большой проблемой названо злоупотребление продуктами быстрого приготовления и полуфабрикатами. Конечно, готовые блюда, которые достаточно разогреть в микроволновой печи или залить кипятком, облегчают жизнь родителям и поварам, экономя время. Однако такая еда перенасыщена солью, животными жирами и искусственными пищевыми добавками, что не может считаться полезным не только для детей, но и для взрослых. Использование полуфабрикатов допустимо эпизодически, но основой ежедневного рациона должны быть свежеприготовленные блюда из натуральных продуктов.
«ЯД» В КРАСИВОМ ФАНТИКЕ
Как известно, почти все современные подростки получают от родителей деньги на карманные расходы. Многие тратят их без контроля со стороны взрослых – на покупку вкусняшек в ближайшем от школы ларьке. Это разные сладости и закуски в привлекательной красочной упаковке: шоколад, жевательный мармелад, вафли, печенье, картофельные чипсы и соленые орешки. Они дешевы и обладают насыщенным вкусом, однако способствуют набору лишнего веса и развитию хронических заболеваний.
– Важно информировать ребенка о принципах рационального питания и учить его находить здоровую альтернативу вредным снекам. Например, это могут быть свежие фрукты, сухофрукты либо орехи без каких-либо добавок, – отмечают специалисты окружного Роспотребнадзора. – Старшие школьники грешат употреблением кофеиносодержащих энергетических напитков, используя их в качестве стимуляторов умственной активности. Однако они не только повышают психическую возбудимость, но и могут стать причиной развития судорожного синдрома, поэтому лучше их не использовать.
ЗА СТОЛ – СТРОГО ПО ВРЕМЕНИ
У учеников должен быть четкий, отлаженный режим питания – три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и два перекуса (второй завтрак и полдник). Например, оптимальными будут следующие часы приема пищи: первый завтрак – дома в 07.00-08.00; второй завтрак – 10.30-11.00; обед –13.00-14.00; полдник –16.30-17.00; ужин – 19.00-20.00, но не позже чем за полтора часа до сна.
Особое внимание специалисты советуют уделять завтраку. Неправильно разрешать ребенку регулярно отказываться от утреннего приема пищи, заменяя его чашкой какого-нибудь сладкого напитка.
– Отсутствие полноценного завтрака недопустимо для школьника, – отмечают эксперты. - Зачастую учащиеся мотивируют свой отказ от еды отсутствием аппетита. Это в свою очередь может быть связано с нарушением режима дня или питания. Возможно, ужин был слишком поздним или излишне плотным и калорийным. Другая распространенная ситуация: ребенок лег спать слишком поздно, а утром предпочитает досыпать, пожертвовав завтраком. Это неправильно.
СОБИРАЕМ ЗДОРОВЫЙ ЛАНЧ
– Если родителей не устраивает организация питания в школе, они должны обеспечить своих детей набором продуктов, компенсирующим пропускаемый прием пищи, – резюмировали в окружном Роспотребнадзоре. – Причем при выборе перекуса, который ребенок возьмет в класс, необходимо предусмотреть сохранность его свежести на протяжении как минимум четырех-пяти часов. Соответственно, нужно исключить скоропортящиеся компоненты. Важно продумать упаковку, которая сохранит целостность обеда: оптимально, если это будет контейнер из пищевого пластика. Можно положить с собой ребенку фрукт (яблок, груша, банан) и 30-40 граммов орехов, бутерброд с сыром, дополнив его свежим огурцом или брусочками моркови. Несмотря на то что в школах должен быть обеспечен беспрепятственный доступ к чистой воде, желательно дополнительно давать школьнику с собой бутылочку питья (холодный чай, морс, негазированная вода).
ФОТО АВТОРА
