Пятница, 14 сентября 2018 10:08

Словами сыт не будешь. Что нужно знать посетителю ресторана, чтобы не съесть вместо котлеты муху

Автор
Оцените материал
(1 Голосовать)

Специалисты Роспотребнадзора разъяснили, какую информацию клиент имеет право получить в ресторане.
Кафе и рестораны – это места, которые современный человек посещает довольно часто.
Государство предъявляет к заведениям общественного питания особые требования, которые заключены в федеральных законах и правилах. Их несоблюдение говорит о том, что сотрудники данного пункта общепита игнорируют госстандарты, а значит, трапеза, состоявшаяся здесь, может нанести вред здоровью.
Из чего эта «Страсть Казбека»?
Очень часто, желая сделать заказ в кафе или ресторане, потребитель вынужден уточнять у официанта, что за еда скрывается за креативным названием блюда и из чего оно приготовлено. Правильно ли это? Разъяснения на данную тему подготовила начальник отдела защиты прав потребителей управления Роспотребнадзора по ЯНАО Оксана Широкова.
– В соответствии с правилами оказания услуг общественного питания исполнитель обязан в наглядной и доступной форме довести до потребителей необходимую и достоверную информацию о своих услугах, чтобы обеспечить клиенту правильность выбора, – пояснила Оксана Александровна. – Заняв столик, мы берем в руки меню. Что оно должно содержать? Во-первых, фирменное наименование предлагаемых в данном заведении блюд с указанием их цены. Во-вторых, потребитель должен получить информацию о входящих в состав готовой еды ингредиентах, а также знать вес порций и их пищевую ценность. Это важные для клиента данные, поскольку у него может быть непереносимость определенных продуктов, и при их употреблении возникает риск развития аллергии.
Есть горячее, а есть горячительное
Как подчеркнули в управлении Роспотребнадзора по ЯНАО, в целом гость заведения вправе получить любую дополнительную информацию об основных потребительских свойствах и качестве предлагаемой продукции, а также об условиях приготовления блюд, если эти сведения не являются коммерческой тайной.
Отдельная тема – винная карта. В этом прейскуранте администрация предприятия общественного питания также должна отразить несколько обязательных моментов.
– Что касается спиртного, то исполнитель в отдельном либо общем меню обязательно указывает наименование алкогольной продукции, ее объем и цену в потребительской таре, – сообщила Оксана Широкова. – Если горячительные напитки продаются на разлив, то до потребителя должны быть доведены сведения об объеме и цене одной порции, не превышающей одного литра. Следует отметить, что в этом случае объем порции устанавливается по усмотрению продавца. Ознакомиться с меню кафе посетитель может как в зале обслуживания, так и за его пределами, то есть не проходя за столик.
Право на информацию есть у каждого
Помимо каталога предлагаемых блюд и напитков, хозяин заведения общественного питания обязан предоставить потребителю общую информацию о работе своего предприятия. Это фирменное название организации, ее адрес, тип, класс и режим работы, а также данные о государственной регистрации и наименование зарегистрировавшего органа.
Все сведения о работе заведения общественного питания должны быть доведены до покупателя в месте предоставления услуг на русском языке. По усмотрению исполнителя эти данные могут быть продублированы на государственных языках субъектов Российской Федерации.
Если потребитель столкнулся с нарушением своих прав на получение необходимой и достоверной информации о товаре или услуге, то он может обратиться с письменной претензией к руководству кафе либо в территориальный отдел управления Роспотребнадзора по месту жительства.

фото из открытых интернет-источников

Прочитано 175 раз

Специальный корреспондент
Тел. 32-24-46
chernaya.iv@mail.ru

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий

ntiamig ninformm radio